Ernährungsplan für Nierensteinpatienten: Praktische Tipps
Ein gezielter Ernährungsplan kann das Risiko neuer Nierensteine deutlich senken. Praktische Tipps für den Alltag – abgestimmt auf die häufigsten Steinarten.
Ein auf die persönliche Steinart abgestimmter Ernährungsplan ist eine der wirksamsten Maßnahmen zur Vorbeugung von Nierensteinen. Die gute Nachricht: Es geht nicht um radikalen Verzicht, sondern um ausgewogene Anpassungen im Alltag.
Grundregeln für alle Steinarten
- Mindestens 2,5 Liter Flüssigkeit täglich trinken (Wasser, ungesüßter Tee)
- Auf normales Körpergewicht achten
- Kochsalz auf unter 6 g täglich reduzieren
- Tierisches Protein in Maßen (max. 0,8–1 g/kg Körpergewicht/Tag)
- Viel Obst und Gemüse – erhöht den Citratgehalt im Urin
Für Calciumoxalatsteinträger
- Oxalatreiche Lebensmittel reduzieren (Spinat, Rhabarber, Nüsse)
- Calcium normal essen (ca. 1.000 mg/Tag aus Nahrung)
- Calcium möglichst zu den Mahlzeiten aufnehmen
- Zitronensaft ins Wasser – erhöht Citrat im Urin
Für Harnsäuresteinpatienten
- Purinreiche Lebensmittel stark reduzieren
- Mehr pflanzliche Proteine (Tofu, Hülsenfrüchte in Maßen)
- Täglich Zitronensaft oder Kaliumcitrat zur Harnalkalisierung
- Kein oder wenig Alkohol
Beispiel-Tagesplan
Frühstück: Haferflocken mit Joghurt und Beeren, 1 Glas Wasser mit Zitronensaft
Mittagessen: Gemüsecurry mit Reis und einem Glas Calciumwasser
Nachmittag: 2 Gläser Wasser, Apfel oder Birne
Abendessen: Geflügel oder Fisch (in Maßen), Gemüse (nicht Spinat), Kartoffeln, 1 Glas Wasser
Vor dem Schlafen: 1 Glas Wasser
Beratung beim Ernährungsspezialisten
Für eine individuelle Ernährungsberatung empfiehlt sich ein Termin bei einem Ernährungsmediziner oder einer Ernährungsberaterin, idealerweise in Zusammenarbeit mit dem behandelnden Urologen.
Medizinischer Hinweis: Die Informationen auf dieser Seite dienen ausschließlich der allgemeinen Information und ersetzen keine ärztliche Beratung oder Behandlung. Bei gesundheitlichen Beschwerden wenden Sie sich bitte an einen Arzt.
